Beschreibung
Kartoffel Krone – ein königlicher Genuss!
Die KARTOFFEL KRONE – ein königlicher Genuss. Die Kartoffel Krone ist für jeden Feinschmecker der die traditionelle Kartoffel liebt. Sie eignet sich perfekt für die bayrischen Spezialitäten, wie leckeren Klöße von Oma, feines Kartoffelpüree sowie einfache Salzkartoffeln. Wer es ein wenig moderner mag kann auch knusprige Pommes oder Backkartoffel damit zaubern.
Gutbürgerlich trifft auf Moderne!
Empfehlenswerte Gerichte sind zum Beispiel:
- Schweinebraten mit Klöße
- Fleischpflanzel mit Kartoffelpüree
- Pommes Fritten
Die Kartoffel Krone ist eine leicht mehlig, festkochende Kartoffelsorte. Sie hat eine langovale bis runde Form und besitzt ein tiefgelbes, feinkörniges Fleisch. Ihre Schale ist glatt sowie robust. Aufgrund ihrer leichten Mehligkeit wird sie im Ofen sehr knusprig und zart. Aber auch durch die zarte Beschaffenheit eignet sie sich wie oben erwähnt optimal für Kartoffelklöße oder Püree. Als Einlagen für Suppen steht sie auch ganz oben.
Weitere Informationen zur Kartoffelsorte Krone findest du hier: Infos über die Kartoffelsorte Krone.
Weitere Kartoffelsorten von Mygreenkuh findest du hier: Alle Kartoffelsorten ansehen.
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Tipp:
Die Kartoffel gehört zum regionalen Superfood und ist eins der gesündesten Lebensmittel in Deutschland. Aufgrund ihrem hohen Wassergehalts hat sie nur die Hälfe an Kalorien als Reis und Pasta. Gleichzeitig besitzt die Kartoffel viele Vitamine sowie Mineralien. Die bekannten B Vitamine aber auch ein hoher Gehalt an Vitamin C ist bei ihr in hohen Werten vorhanden. Bei den Mineralien sind es Zink, Magnesium, Eisen sowie Fluorid, Kupfer und Phosphor. Natürlich kommt es auch auf die Zubereitung der Kartoffel an um bei der kalorienarmen Version zu bleiben. Die Schale besitzt am meisten Inhaltstoffe und sollte daher am besten mit gegessen werden. Kartoffel kochen ist ziemlich einfach! Erst einmal waschen und anschließend in Salzwasser einige Minuten köcheln lassen. Die Dauer wie lange eine Kartoffel gekocht werden muss hängt von Größe und Sorte ab. Egal ob Du Dich zielgeführt oder einfach nur gesundheitsbewusst ernährst, die Kartoffel sollte in keinem Ernährungsplan fehlen!
